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    趴肉条做法(爬肉条怎么做?)

    说说大全日期:2025-08-30 06:13:22 浏览量(

    趴肉条做法

    趴肉条的做法如下:

    食材准备:

    - 猪五花肉300克

    - 面粉50克

    - 鸡蛋2个

    - 淀粉适量

    - 葱姜蒜适量

    - 盐适量

    - 白糖1茶匙

    - 生抽酱油1汤匙

    - 料酒1汤匙

    - 胡椒粉适量

    步骤:

    1. 五花肉剁成厚片,用料酒、盐腌制20分钟。

    2. 打入鸡蛋,加入面粉和淀粉搅拌均匀。也可以把鸡蛋打散,加入面粉和淀粉,搅拌成无干面粉的糊状。

    3. 五花肉片裹上一层鸡蛋面糊。

    4. 锅中倒油烧热,将裹好面糊的五花肉片放入油锅中炸至金黄色。炸好的五花肉捞出控油备用。

    5. 锅中留少许油,爆香葱姜蒜末,然后加入白糖调至融化,加入生抽酱油调匀。

    6. 倒入炸好的五花肉片,快速翻炒均匀,让五花肉片充分吸收调料的味道。

    7. 最后撒上胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅装盘。

    这样,美味的趴肉条就做好了。你可以根据个人口味调整调料的用量。

    趴肉条做法(爬肉条怎么做?)

    爬肉条怎么做?

    你可能是在开玩笑,因为“爬肉条”并不是一个真实存在的菜肴。如果你想了解如何制作肉条,我可以提供一个基本的肉条炒制方法:

    材料:

    - 猪肉(梅花肉、里脊肉等)适量

    - 青椒、红椒各半个

    - 大蒜、姜、葱适量

    - 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量

    步骤:

    1. 猪肉切成细长的条状,加入盐、糖、料酒、生抽、老抽和淀粉,拌匀腌制10分钟。

    2. 青椒和红椒洗净,切成丝状备用。

    3. 大蒜、姜切片,葱切段备用。

    4. 热锅凉油,油热后加入腌制好的猪肉条,小火慢煎至两面微黄。

    5. 将煎好的猪肉条捞出备用。

    6. 锅中留底油,放入大蒜片和姜片爆香,然后加入青椒丝和红椒丝翻炒。

    7. 加入煎好的猪肉条,翻炒均匀,最后加入葱段和适量的盐调味即可。

    这是一个基本的肉条炒制方法,你可以根据自己的口味进行调整。如果你有其他问题或需要更详细的指导,请随时告诉我。

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