清炒基围虾炒黄瓜做法

清炒基围虾炒黄瓜

简介

清炒基围虾炒黄瓜是一道爽口开胃的家常菜，鲜嫩的基围虾与清脆的黄瓜相搭配，色香味俱佳。

所需材料

1. 基围虾200克

2. 黄瓜1根

3. 大蒜3瓣

4. 生抽1汤匙

5. 盐适量

6. 白糖半茶匙

7. 食用油适量

所需工具

1. 锅

2. 刀

3. 砧板

步骤

* 前期准备

1. 基围虾去壳去头去肠线，洗净备用。

2. 黄瓜洗净，切成片或块。

3. 大蒜切末。

* 制作过程

1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。

2. 放入大蒜末爆香。

3. 加入基围虾，翻炒至变色。

4. 放入黄瓜片或块，翻炒均匀。

5. 加入生抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

6. 炒至黄瓜熟透，基围虾熟透即可出锅。

提示和建议

* 基围虾易熟，翻炒时要快，避免过长时间炒煮。

* 黄瓜可以根据个人口味切成不同的形状和大小。

烹饪时间约5-7分钟

分量2-3人份

这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，非常适合家庭日常食用。

清炒基围虾炒黄瓜的专业严谨烹饪艺术

清炒基围虾炒黄瓜做法：

在现代快节奏的生活中，一道色香味俱全的家常菜不仅能够满足味蕾的需求，更是一种生活的享受。今天，我们将详细介绍一道专业严谨的菜肴——清炒基围虾炒黄瓜的制作方法，旨在展现食材的鲜美与烹饪的艺术。

一、核心优势一：食材的精选

基围虾，作为一种常见的海鲜，新鲜是其最美味的标志。我们选择的基围虾，源自信誉良好的供应商，确保虾肉鲜嫩、无腥味。黄瓜，则选用肉质脆嫩、汁水丰富的品种，为菜肴增添一抹清新。

二、核心优势二：烹饪技巧的传承

传统的清炒技法是这道菜的关键。我们采用快速翻炒的方式，确保食材在短时间内熟透，保持其原有的营养成分和风味。每一道工序都严格把控，从清洗虾肉到切黄瓜片，再到热油锅炒制，每一步都力求完美。

三、核心优势三：健康饮食的倡导

在食材的选择和烹饪方式上，我们始终坚持健康饮食的原则。基围虾富含蛋白质和微量元素，而黄瓜则含有丰富的水分和维生素，两者搭配不仅美味可口，还能提供均衡的营养。

四、核心优势四：视觉与味觉的双重享受

清炒基围虾炒黄瓜的色彩搭配极为讲究，鲜艳的虾肉与翠绿的黄瓜形成鲜明对比，视觉上就能给人带来愉悦的享受。口感上，虾肉的鲜嫩与黄瓜的爽脆相得益彰，每一口都是对味觉的极致挑逗。

五、核心优势五：简便的烹饪流程

即使是没有烹饪经验的人也能轻松掌握这道菜的制作方法。简单的几个步骤，加上一些基本的调味料，便能在家中轻松制作出这道色香味俱全的家常菜。

结语：

清炒基围虾炒黄瓜，不仅是一道美食，更是一种生活态度的体现。我们追求的不仅仅是食物的味道，更是那份对食材的尊重和对烹饪艺术的执着。让我们一起走进厨房，用专业严谨的态度，享受烹饪带来的乐趣吧。