火腿炒鸡翅怎么炒好吃（素鸡翅炒火腿）

火腿炒鸡翅怎么炒好吃

火腿炒鸡翅是一道美味的家常菜，以下是一种可能的炒制方法：

所需材料：

1. 鸡翅中：10-12个

2. 火腿肠：1根

3. 青椒：1个

4. 红椒：1个

5. 大蒜：适量

6. 姜：适量

7. 生抽：适量

8. 老抽：适量

9. 盐：适量

10. 白糖：适量

11. 食用油：适量

步骤：

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2. 在鸡翅中加入适量的盐、白糖、生抽和老抽，腌制10-15分钟。

3. 火腿肠切成小块，青椒和红椒去籽切丝。

4. 大蒜和姜切片备用。

5. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜和姜片炒香。

6. 加入腌制好的鸡翅，翻炒至表面微黄。

7. 加入火腿肠块，继续翻炒均匀。

8. 加入青椒丝和红椒丝，翻炒至断生。

9. 最后加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，使鸡翅和蔬菜充分吸收调料的味道。

10. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让鸡翅更加入味。

11. 出锅装盘，即可享用美味的火腿炒鸡翅。

你可以根据个人口味进行调整，比如增加一些葱花、辣椒等食材，或者调整调料的用量。祝你炒制成功，享受美食！

素鸡翅炒火腿

素鸡翅炒火腿是一道美味的中式菜肴，主要原料是素鸡翅和火腿。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 素鸡翅 500克

2. 火腿 150克

3. 大葱 1根

4. 生姜 1小块

5. 大蒜 3瓣

6. 生抽 1汤匙

7. 老抽 1茶匙

8. 盐 适量

9. 白糖 1茶匙

10. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将素鸡翅洗净，切成适当大小的段；火腿切成薄片；大葱切段；生姜切片；大蒜切末。

2. 炒素鸡翅：锅中加入适量的食用油，油热后加入生姜片、大蒜末翻炒出香味，然后加入素鸡翅段，翻炒至表面微黄。

3. 加入调料：加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，让素鸡翅充分吸收调料的味道。

4. 炒火腿：将切好的火腿片加入锅中，与素鸡翅一起翻炒，让火腿片充分吸收调料的味道。

5. 加入大葱段：最后加入大葱段，翻炒均匀，让大葱的香味融入菜肴中。

6. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。

这道素鸡翅炒火腿色香味俱佳，口感丰富，是一道简单美味的家常菜。