番茄豆角黄豆芽怎么炒（番茄豆角怎么做好吃）

番茄豆角黄豆芽怎么炒

番茄豆角黄豆芽炒制方法如下：

所需材料：

1. 番茄2个

2. 豆角100克

3. 黄豆芽150克

4. 大蒜3瓣

5. 姜1小块

6. 食盐适量

7. 白糖1茶匙

8. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将番茄洗净切成小块，豆角去头尾洗净，黄豆芽洗净备用。大蒜和姜切成末。

2. 炒制过程：

a. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末翻炒出香味。

b. 加入豆角翻炒至表面微黄，然后加入适量的食盐和白糖调味。

c. 接着加入番茄块翻炒，炒至番茄出汁。

d. 最后加入黄豆芽，翻炒均匀，待黄豆芽熟透即可出锅。

注意事项：

1. 豆角炒制时间不宜过长，以免口感变硬。

2. 番茄不要炒得太烂，保持一些完整的形状，这样炒出来的菜更好看。

3. 可以根据个人口味适当调整调料的用量。

现在你可以尝试自己动手炒制美味的番茄豆角黄豆芽了！

番茄豆角怎么做好吃

番茄豆角是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

番茄豆角炒肉

材料：

- 番茄：2个

- 豆角：200克

- 猪肉：100克（可根据口味选择瘦肉或五花肉）

- 大蒜：3瓣

- 姜：1小块

- 生抽：1汤匙

- 老抽：1茶匙

- 盐：适量

- 白糖：1茶匙

- 食用油：适量

做法：

1. 准备食材：番茄洗净切块，豆角去头尾洗净，猪肉切成薄片或丝，大蒜和姜切片。

2. 炒肉：锅中加油，加热后放入猪肉片翻炒至变色，加入姜片和大蒜炒香。

3. 炒豆角：将豆角倒入锅中，加入适量的盐和白糖，中火翻炒几分钟，使其熟透。

4. 合炒：将番茄块倒入锅中，加入生抽和老抽，翻炒均匀，让豆角充分吸收番茄的汁水。

5. 收汁：最后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，使豆角更加入味，然后大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。

番茄豆角拌面

材料：

- 番茄：2个

- 豆角：200克

- 面条：适量

- 大蒜：3瓣

- 生抽：1汤匙

- 香醋：1茶匙

- 盐：适量

- 白糖：1茶匙

- 食用油：适量

- 芝麻油：适量

做法：

1. 准备食材：番茄洗净切块，豆角去头尾洗净，面条煮熟备用，大蒜切末。

2. 炒制调料：锅中加油，加热后放入大蒜末炒香，加入生抽、香醋、盐和白糖，翻炒均匀即可制成调料汁。

3. 拌面：将煮熟的面条放入大碗中，倒入调好的料汁，加入番茄块和豆角，淋上芝麻油，拌匀即可食用。

番茄豆角炖南瓜

材料：

- 番茄：2个

- 豆角：100克

- 南瓜：200克

- 大蒜：3瓣

- 姜：1小块

- 生抽：1汤匙

- 老抽：1茶匙

- 盐：适量

- 白糖：1茶匙

- 食用油：适量

做法：

1. 准备食材：番茄洗净切块，豆角去头尾洗净，南瓜去皮切成块状，大蒜和姜切片。

2. 炒制：锅中加油，加热后放入大蒜和姜片炒香，加入番茄块翻炒至出汁。

3. 炖煮：将南瓜块倒入锅中，加入生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀后盖上锅盖，转小火炖煮15-20分钟，直到南瓜熟透变软。

4. 收汁：最后加入适量的清水，大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。

以上三种做法都非常简单，你可以根据自己的口味进行调整。番茄豆角不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家常享用的菜肴。