熟脆皮鸡的做法大全视频教程（熟脆皮鸡的做法大全视频教程图片）

熟脆皮鸡的做法大全视频教程

熟脆皮鸡是一道美味的家常菜，下面是一个简单的熟脆皮鸡做法视频教程：

所需材料：

1. 鸡腿或鸡胸肉 500克

2. 盐 适量

3. 白胡椒粉 适量

4. 生抽 适量

5. 老抽 适量

6. 料酒 适量

7. 糖 适量

8. 姜 适量

9. 蒜 适量

10. 香葱 适量

11. 干辣椒 适量

12. 花椒 适量

13. 白芝麻 适量

步骤：

1. 将鸡腿或鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 在鸡肉表面划几刀，以便入味。

3. 准备一个碗，加入盐、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、姜末、蒜末、香葱末、干辣椒、花椒，搅拌均匀，制成腌料。

4. 将鸡肉放入腌料中，确保每片鸡肉都裹满腌料，然后腌制30分钟以上。

5. 预热烤箱至200摄氏度（约400华氏度）。

6. 在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡肉摆放在锡纸上，确保鸡肉之间留有一定的空隙，以便热量均匀渗透。

7. 将烤盘放入烤箱，烤制约20-25分钟，期间可用筷子或牙签插入鸡肉，如果能够轻易插入，说明已经熟透。

8. 取出烤好的鸡肉，撒上白芝麻，稍微晾凉后即可食用。

这是一个简单的熟脆皮鸡做法视频教程，希望对您有帮助。您还可以根据自己的口味和需求进行调整。

熟脆皮鸡的做法大全视频教程图片

熟脆皮鸡是一道美味的传统菜肴，下面将为您提供一个简单的熟脆皮鸡做法，并附上视频教程和图片。

### 熟脆皮鸡的做法

所需材料：

- 鸡腿或鸡胸肉 500克

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 料酒 适量

- 生姜 适量

- 蒜瓣 适量

- 葱 适量

- 油 适量

所需工具：

- 锅

- 刀具

- 砧板

- 面粉或玉米淀粉

- 鸡蛋

- 勺子

- 烤箱或微波炉

步骤：

- 前期准备：

1. 将鸡腿或鸡胸肉洗净，切成小块。

2. 在鸡肉中加入盐、白胡椒粉、料酒、生姜末、蒜瓣末和葱花，拌匀后腌制30分钟。

- 制作过程：

1. 在碗中打入鸡蛋，加入适量的面粉或玉米淀粉，搅拌均匀。

2. 将腌制好的鸡肉块逐个裹上鸡蛋液。

3. 锅中倒入足够的油，烧至六七成热时，将裹好糊的鸡肉块放入锅中，中小火炸至金黄酥脆。

4. 将炸好的鸡肉块捞出沥油，装盘即可。

提示和建议：

- 炸鸡肉时，油温不宜过高，以免炸焦影响口感。

- 腌制鸡肉时，可以根据个人口味调整调料的用量。

烹饪时间：约40分钟（包括前期准备）

分量：3-4人份

### 视频教程和图片

由于我无法直接提供视频教程和图片，建议您在视频网站上搜索“熟脆皮鸡做法”或“熟脆皮鸡制作教程”，您将找到许多详细的视频教程和图片步骤。这些资源将帮助您更直观地了解制作过程，并确保您能够轻松掌握技巧。

希望这个食谱和指南对您有所帮助！祝您做出美味的熟脆皮鸡！