家庭酱牛骨最简单做法
酱牛骨是一道美味的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是最简单的做法
所需材料牛骨、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜片、八角、香叶。
步骤
1. 牛骨洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫。
2. 捞出牛骨，用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 锅中加入适量的油，放入白糖，小火慢慢炒至糖色变深。
4. 加入牛骨翻炒上色，再加入生抽、老抽、八角、香叶和适量的清水。
5. 大火煮开后转小火慢炖，直至牛骨熟烂入味。
6. 最后根据个人口味调整盐度，炖至汤汁浓郁即可出锅。
这道酱牛骨色泽红亮，口感鲜嫩多汁，是家庭聚餐的理想选择。快来试试吧！
