松仁玉米的做法 广东（松仁玉米家庭做法）

松仁玉米的做法 广东

松仁玉米家庭做法

松仁玉米的家庭做法如下：

### 材料

- 玉米粒 200 克

- 松子 50 克

- 豌豆 50 克

- 玉米油适量

- 盐适量

- 白糖 少许

### 步骤

1. 准备食材：

- 玉米粒用清水冲洗干净，沥干水分。

- 松子用烤箱或平底锅小火慢慢炒香，注意不要炒糊。

- 豌豆用清水浸泡片刻，然后沥干水分备用。

2. 炒玉米粒：

- 热锅凉油，油热后加入玉米粒，中火翻炒至玉米粒表面微微变色。

- 加入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀。

3. 加入松子和豌豆：

- 将炒好的玉米粒推到锅边，空出中心位置。

- 在锅中加入松子，小火慢慢炒香。

- 接着加入豌豆，大火快速翻炒至豌豆变软。

4. 混合均匀：

- 将炒好的松子豌豆和玉米粒混合在一起，继续翻炒几分钟，确保所有食材充分融合。

5. 出锅装盘：

- 最后撒上炒香的松子，翻炒均匀后即可出锅装盘。

### 小贴士

- 炒松子时要用小火，以免炒糊影响口感和风味。

- 炒豌豆时可以加入一点点盐和一滴食用油，这样豌豆更容易炒熟且保持翠绿色。

- 根据个人口味，可以适量调整盐和糖的用量。

这道松仁玉米色香味俱全，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。希望你能喜欢！