速食家常咕噜肉的家常做法（请问咕噜肉怎么做）

速食家常咕噜肉的家常做法

速食家常咕噜肉的家常做法如下：

所需材料：

1. 猪里脊肉300克

2. 青红椒各半个

3. 洋葱半个

4. 番茄酱适量

5. 白糖适量

6. 盐适量

7. 味精适量

8. 淀粉适量

9. 鸡蛋1个

10. 食用油适量

步骤：

1. 将猪里脊肉切成1厘米见方的小块，用盐、味精、白糖、淀粉和鸡蛋液腌制20分钟。

2. 青红椒和洋葱切丝备用。

3. 锅中加入适量的食用油，油热后将腌制好的肉块逐个放入锅中，炸至金黄色捞出沥油。

4. 锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至香，然后加入番茄酱，小火慢慢炒出红油。

5. 将炸好的肉块重新放入锅中，加入青红椒丝，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，盖上锅盖，中火焖煮5分钟，让肉块充分吸收汤汁。

7. 最后加入盐和味精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

注意事项：

1. 肉块腌制时，淀粉和鸡蛋液的比例可以根据个人口感调整。

2. 炸肉块时，油温不要过高，以免外焦里生。

3. 焖煮时，可以根据个人口味调整水量和焖煮时间。

4. 番茄酱的用量可以根据个人口味适量增减。

这样一道家常版的咕噜肉就做好了，简单易学，营养丰富，适合家庭聚餐。

请问咕噜肉怎么做

咕噜肉的做法如下：

1. 将猪肉切成厚片，用刀背拍松，然后加入盐、料酒、胡椒粉等调料，腌制20分钟。

2. 将腌制好的猪肉片放入冰箱中冷藏一段时间，使其更加入味。

3. 将香蕉、苹果、菠萝、山植等水果切成小块备用。

4. 锅中加入适量的油，将腌制好的猪肉片逐片下锅炸至金黄色，捞出沥油备用。

5. 锅中留底油，放入洋葱、青椒、红椒等蔬菜翻炒片刻，然后加入炸好的猪肉片和切好的水果块，快速翻炒均匀。

6. 最后加入适量的番茄酱、白糖、醋等调味料，翻炒均匀即可出锅装盘。

注意事项：

1. 猪肉要选择五花肉或瘦肉，这样做出来的咕噜肉才会更加美味多汁。

2. 炸猪肉片时要注意火候和时间，避免炸焦或炸不熟。

3. 炒蔬菜时可以加入一些蒜末或姜末提味，增加口感层次。

4. 最后的调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢甜的可以多放一些白糖，喜欢酸的可以多放一些醋。

希望以上做法对您有帮助！