家常菜全家福的做法（家常菜全家福的做法视频）

家常菜全家福的做法

家常菜全家福

简介：

全家福是一道充满家庭温馨和美味的菜肴，它将多种家常菜式融合在一起，寓意着家庭的团圆和幸福。这道菜色彩丰富、口感鲜美，非常适合全家人一起享用。

所需材料：

1. 红萝卜：1根

2. 洋葱：1个

3. 西红柿：2个

4. 香菇：5朵

5. 豆腐：2块

6. 青菜：适量

7. 蒜瓣：3瓣

8. 生姜：一小块

9. 盐、胡椒粉、食用油：适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 准备好所有食材，清洗干净。

2. 香菇提前泡发，切成片；红萝卜、洋葱、西红柿切块；豆腐切块；青菜洗净备用。

3. 备齐蒜瓣和生姜，切成末。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末和生姜末，翻炒出香味。

2. 加入红萝卜块、洋葱块，翻炒至变色。

3. 放入香菇片，继续翻炒均匀。

4. 倒入西红柿块，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。

5. 加入豆腐块和青菜，翻炒至熟透。

6. 将炒好的全家福盛入盘中，即可享用。

提示和建议：

* 在炒制过程中，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

* 如果喜欢辣味，可以加入适量的干辣椒段或者辣椒酱。

烹饪时间：约30分钟

分量：适合3-4人食用

备注：

全家福不仅是一道美味的菜肴，更是一种家庭情感的表达。在忙碌的生活中，不妨尝试制作这道充满爱意的家常菜，与家人一起分享幸福的味道吧！

家常菜全家福的做法视频

很遗憾，我无法直接提供“家常菜全家福”的做法视频，但我可以为您提供一个大致的菜谱和制作步骤，您可以根据这些信息在视频网站上搜索相关的烹饪教程。

家常菜全家福

食材：

- 红烧肉

- 清蒸鱼

- 土豆丝

- 干豆腐

- 西红柿炒鸡蛋

- 葱花

- 姜片

- 蒜末

- 香菜

制作步骤：

1. 红烧肉：

- 将五花肉切成块，焯水去腥。

- 锅中加油，加入冰糖，小火炒至糖色变深。

- 加入五花肉块，翻炒上色。

- 加入姜片、蒜末、葱段，翻炒出香味。

- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀。

- 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。

- 炖至肉质软烂，收汁即可。

2. 清蒸鱼：

- 将鱼处理干净，在鱼身上划几刀。

- 将鱼放入盘中，撒上葱姜丝。

- 上蒸锅，水开后蒸10-15分钟。

- 取出蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜。

3. 土豆丝：

- 土豆去皮切丝，用水冲洗去淀粉。

- 锅中加油，加入蒜末和葱花，翻炒出香味。

- 加入土豆丝，翻炒至断生。

- 加入盐、醋、辣椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

4. 干豆腐：

- 干豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。

- 锅中加油，加入葱姜蒜末和辣椒粉，翻炒出香味。

- 加入干豆腐块，翻炒均匀。

- 加入盐、鸡精等调味料，翻炒至入味即可。

5. 西红柿炒鸡蛋：

- 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

- 西红柿切块。

- 锅中加油，倒入鸡蛋液，翻炒至成型后盛出备用。

- 锅中再加油，放入西红柿块翻炒。

- 加入适量的糖和盐调味，然后加入炒好的鸡蛋。

- 翻炒均匀后即可出锅。

6. 葱花姜片蒜末：

- 将葱切葱花，姜切片，蒜切蒜末备用。

7. 香菜：

- 将香菜洗净切碎备用。

您可以将以上食材和步骤整合在一起，制作出一道丰盛的“家常菜全家福”。您可以在视频网站上搜索相关的烹饪教程或按照这些步骤自行制作。