蒜苔炒豆腐怎么炒啊做法（蒜苔豆腐怎么炒好吃）

蒜苔炒豆腐怎么炒啊做法

蒜苔炒豆腐是一道简单又美味的家常菜。以下是炒蒜苔炒豆腐的做法：

所需材料：

1. 蒜苔 300 克

2. 豆腐 300 克

3. 大蒜 3 瓣

4. 生抽 1 汤匙

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将蒜苔洗净，切成约 3 厘米长的段；豆腐切成约 1 厘米见方的小块；大蒜切末。

2. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将蒜苔焯水约 2 分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

3. 烧一锅热油，加入大蒜末炒香。

4. 加入豆腐块，用中小火慢慢翻炒，使豆腐保持嫩滑。

5. 加入生抽，继续翻炒均匀。

6. 将焯好水的蒜苔加入锅中，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

现在你可以尝试自己动手做一道美味的蒜苔炒豆腐了！

蒜苔豆腐怎么炒好吃

蒜苔豆腐是一道简单又美味的家常菜，以下是一种常见的炒制方法：

所需材料：

1. 蒜苔 300 克

2. 豆腐 200 克

3. 大蒜 3 瓣

4. 姜 1 小块

5. 青椒 1 个

6. 生抽 1 汤匙

7. 盐 适量

8. 胡椒粉 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将蒜苔洗净，切成约 3-4 厘米长的段；豆腐切成约 1 厘米厚的片；大蒜拍扁切碎，姜切成丝；青椒切成小块。

2. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将蒜苔焯水约 2 分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

3. 烧一锅热油，放入姜丝和大蒜炒香。

4. 加入豆腐片，小火慢煎至两面微黄。

5. 加入焯好水的蒜苔，翻炒均匀。

6. 加入生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

7. 最后加入青椒块，翻炒至青椒断生。

8. 出锅装盘，即可享用美味的蒜苔豆腐。

你可以根据个人口味调整调料的用量，祝你炒制成功！