炒豆角炒豆角的做法

简介

炒豆角是一道简单又美味的家常菜，搭配蒜末和辣椒段，能增加菜肴的香辣味。今天给大家分享一个简单的炒豆角做法，让你在家也能轻松做出美味的菜肴。

所需材料

1. 豆角500克

2. 大蒜3瓣

3. 干辣椒适量（根据口味调整）

4. 生抽1汤匙

5. 盐适量

6. 食用油适量

所需工具

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤

* 前期准备

1. 豆角洗净，去掉两端，切成约4-5厘米长的段。

2. 大蒜剁碎，干辣椒剪成小段。

* 制作过程

1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。

2. 放入剁碎的大蒜和干辣椒段，翻炒出香味。

3. 加入豆角段，大火翻炒均匀。

4. 倒入生抽，继续翻炒，使豆角均匀上色。

5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。

6. 炒至豆角熟透，口感微皱即可出锅。

提示和建议

* 豆角炒制时间不宜过长，以免口感变老。

* 可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精、蚝油等。

烹饪时间约10分钟

分量2-3人份

这道简单的炒豆角做法不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家常享用的佳肴。希望你能轻松做出美味的炒豆角！

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