焗香芋制作方法：解锁传统美味，让味蕾跳起舞！

焗香芋制作方法

材料

- 香芋 500g

- 黄油 30g

- 盐 适量

- 黑胡椒 适量

步骤

1. 香芋去皮，切成均匀的小块。

2. 香芋块放入蒸锅中，蒸熟后取出备用。

3. 在锅中加入黄油，加热至融化。

4. 加入香芋块，翻煎至表面微黄。

5. 加入盐和黑胡椒，翻煎均匀。

6. 将香芋块放入预热至200度的烤箱中，焗烤15-20分钟。

7. 取出即可享用。

温馨提示香芋要选择熟透的，这样更容易蒸熟和烤熟。

在家也能享受的焗香芋：一份简单美味的食谱

大家好！今天我要和大家分享一个简单又美味的家常菜——焗香芋的制作方法。香芋，又称槟榔芋，是一种口感细腻、营养丰富的食材，非常适合用来制作各种美食。而焗制则是一种能够保留食材原汁原味且增添独特香气的烹饪技巧。接下来，就让我们一起学习如何在家制作这道美味的焗香芋吧！

所需材料：

1. 香芋：500克

2. 黄油：30克

3. 洋葱：半个

4. 蒜瓣：3-4瓣

5. 盐：适量

6. 黑胡椒粉：适量

7. 牛奶：200毫升

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

4. 烤箱

5. 烤盘

步骤：

* 前期准备：

1. 香芋去皮，切成约1厘米厚的片状。

2. 洋葱切丁，蒜瓣切末。

* 制作过程：

1. 在锅中加入黄油，小火加热至溶化。

2. 加入洋葱丁和蒜末，翻炒至洋葱变透明。

3. 将切好的香芋片放入锅中，轻轻翻炒，使每片都沾上洋葱和蒜蓉。

4. 加入适量的盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。

5. 倒入牛奶，搅拌均匀后盖上锅盖，转小火焖煮15-20分钟，直到香芋完全熟透且汤汁浓稠。

6. 打开锅盖，用筷子或叉子轻轻戳一下香芋，如果很容易穿透，说明已经熟透了。

7. 将焗好的香芋片装盘，可以撒上一些葱花或芝士碎作为点缀。

提示和建议：

* 焗制过程中要注意火候的控制，避免烧焦。

* 可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。

* 如果喜欢更加浓郁的口感，可以在焖煮时适当延长时间或增加牛奶的用量。

烹饪时间：约30分钟（包括前期准备）

分量：2-3人份

现在，你已经掌握了在家制作焗香芋的方法。赶快试试看吧！相信你一定能够做出一道美味可口的焗香芋，让家人朋友也品尝到这份来自家的味道。