芹菜炒菠菜好吃吗怎么炒（芹菜拌菠菜）

芹菜炒菠菜好吃吗怎么炒

芹菜炒菠菜是一道简单又美味的家常菜。以下是炒这道菜的步骤：

所需材料：

1. 芹菜 2根

2. 菠菜 200克

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将芹菜洗净，切成段；菠菜洗净，切成段；大蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒出香味。

3. 加入菠菜段，翻炒均匀，炒至菠菜变软。

4. 加入芹菜段，继续翻炒，炒至芹菜熟透。

5. 加入生抽，翻炒均匀，让芹菜和菠菜充分吸收酱油的味道。

6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀，最后炒匀后即可出锅装盘。

这道芹菜炒菠菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。希望对你有帮助！

芹菜拌菠菜

芹菜拌菠菜是一道简单又美味的凉菜，富含维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效。以下是制作芹菜拌菠菜的步骤：

所需材料：

1. 芹菜 200克

2. 菠菜 200克

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 香醋 1汤匙

6. 白糖 1茶匙

7. 盐 适量

8. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将芹菜洗净，切成段；菠菜洗净，切成段；大蒜切末。

2. 焯水：将菠菜放入沸水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分。

3. 拌制：将芹菜段放入大碗中，加入焯水后的菠菜段，加入大蒜末。

4. 调制酱汁：在一个小碗中，加入生抽、香醋、白糖、盐，搅拌均匀。

5. 淋汁：将调好的酱汁倒入装有芹菜和菠菜的大碗中，加入适量的食用油，拌匀即可。

6. 腌制：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟，让芹菜和菠菜更好地入味。

7. 上桌：取出冰箱，将芹菜拌菠菜装盘，即可享用。

这道芹菜拌菠菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐、朋友聚会等场合。