小鸡炒板栗怎么炒好吃（小鸡炒板栗怎么炒好吃又简单）

小鸡炒板栗怎么炒好吃

小鸡炒板栗是一道非常美味且独特的菜肴，以下是一种可能的炒制方法：

所需材料：

- 小鸡胸肉 300 克

- 板栗 200 克

- 大葱 1 根

- 姜 1 小块

- 蒜 3 瓣

- 生抽 1 汤匙

- 老抽 1/2 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 盐 适量

- 白糖 1/2 茶匙

- 食用油 适量

步骤：

1. 将小鸡胸肉切成小丁，用料酒、生抽和少许盐腌制 10 分钟。

2. 板栗去壳，洗净后切成小丁。

3. 大葱切段，姜切片，蒜切末备用。

4. 热锅凉油，油热后加入姜片、蒜末爆香。

5. 加入腌制好的小鸡丁，翻炒至变色。

6. 放入板栗丁，继续翻炒均匀。

7. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，大火烧开后转小火焖煮 10 分钟。

8. 最后加入大葱段，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可出锅。

注意事项：

1. 小鸡丁要切成小丁，这样炒出来的菜肴口感更佳。

2. 板栗要提前切好，以免炒的时候粘锅。

3. 炒菜时要掌握好火候，避免烧焦。

4. 根据个人口味可以适量调整调料的用量。

希望这个食谱能够帮助你做出美味的“小鸡炒板栗”。

小鸡炒板栗怎么炒好吃又简单

小鸡炒板栗是一道非常美味且简单的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 小鸡腿2只

2. 板栗200克

3. 大葱1根

4. 生姜1小块

5. 大蒜3瓣

6. 生抽1汤匙

7. 老抽1茶匙

8. 盐适量

9. 白糖1茶匙

10. 食用油适量

步骤：

1. 将小鸡腿洗净，切成小块，用料酒和生抽腌制20分钟。

2. 板栗去壳，放入锅中煮熟，捞出备用。

3. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，将葱姜蒜炒香。

5. 加入腌制好的鸡块，翻炒至表面微黄。

6. 加入生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀。

7. 加入煮熟的板栗，翻炒均匀，让板栗充分吸收调料的味道。

8. 加入适量的清水，没过食材即可，大火烧开后转中小火炖煮20分钟。

9. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀，收汁即可。

这道小鸡炒板栗色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。