土豆饼做法简单又好吃家常菜

土豆饼家常美味

土豆饼，一道简单又美味的家常菜。选用新鲜土豆，洗净削皮后切丝，加入适量面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉调味，搅拌成面糊。平底锅烧热，倒入适量油，将面糊舀入锅中，摊成圆形薄饼。两面煎至金黄即可出锅。土豆饼外酥里嫩，口感丰富，是家常餐桌上的一道美味佳肴。

土豆饼做法简单又好吃

所需材料：

1. 土豆2-3个

2. 面粉适量

3. 鸡蛋1个

4. 盐适量

5. 胡椒粉适量

6. 油适量

所需工具：

1. 平底锅或电饼铛

2. 搅拌碗

3. 刮刀或筷子

步骤：

* 前期准备：

1. 土豆洗净，去皮后切成细丝。

2. 加入适量的面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉，搅拌均匀，直到形成无颗粒的面糊。

* 制作过程：

1. 平底锅或电饼铛预热，加入适量的油。

2. 用勺子舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊开成圆形。

3. 煎至底部金黄色，然后翻面继续煎另一面。

4. 重复上述步骤，直到所有的面糊都煎熟。

提示和建议：

* 土豆丝的粗细会影响土豆饼的口感，所以可以根据个人喜好调整。

* 面粉的用量也可以根据面糊的浓稠度适当调整。

烹饪时间：约20分钟（包括前期准备）

分量：2-3人份

这道土豆饼不仅简单易做，而且口感酥脆，营养丰富。你可以搭配自己喜欢的酱料或蔬菜一起享用。