菜豌豆加瘦肉炒怎么炒好吃（菜豌豆加瘦肉炒怎么炒好吃呢）

菜豌豆加瘦肉炒怎么炒好吃

菜豌豆加瘦肉炒的菜品口味鲜美，营养丰富。以下是一种可能的烹饪方法：

所需材料：

1. 菜豌豆 200 克

2. 瘦肉 200 克（可根据个人口味选择猪肉、牛肉等）

3. 大蒜 3 瓣

4. 姜 1 小块

5. 生抽 1 汤匙

6. 盐 适量

7. 胡椒粉 适量

8. 橄榄油 适量

步骤：

1. 准备食材：将菜豌豆洗净，沥干水分；瘦肉切成薄片或丝，用生抽、盐、胡椒粉腌制 10 分钟；大蒜切末，姜切丝。

2. 炒菜豌豆：锅中加入适量橄榄油，油热后加入大蒜末和姜丝炒香。然后加入菜豌豆，翻炒均匀，炒至菜豌豆熟透。

3. 炒瘦肉：将腌制好的瘦肉放入锅中，翻炒至肉片变色。注意炒肉时要保持中火，避免炒得过老。

4. 调味：加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀，使肉片和菜豌豆充分吸收调料的味道。

5. 出锅：炒匀后，即可出锅装盘。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会。你可以根据个人口味进行调整，如增加一些辣椒、花椒等调料，使菜品更加美味可口。

菜豌豆加瘦肉炒怎么炒好吃呢

菜豌豆加瘦肉炒的菜品口味鲜美，营养丰富。以下是一种可能的烹饪方法：

所需材料：

1. 菜豌豆 200 克

2. 瘦肉 200 克（可根据个人口味选择猪肉、牛肉等）

3. 大蒜 3 瓣

4. 姜 1 小块

5. 生抽 1 汤匙

6. 老抽 1/2 汤匙

7. 盐 适量

8. 白糖 1/2 茶匙

9. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将菜豌豆洗净，沥干水分；瘦肉切成薄片或丝，用料酒、生抽、姜末和少许盐腌制 10 分钟；大蒜拍扁切碎，姜切成丝。

2. 炒肉：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。炒好后捞出备用。

3. 炒菜豌豆：锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜丝爆香。然后加入菜豌豆，翻炒均匀。

4. 调味：加入生抽、老抽、白糖和适量盐，翻炒均匀，让菜豌豆充分吸收调料的味道。

5. 加入瘦肉：将炒好的瘦肉重新加入锅中，与菜豌豆翻炒均匀，让瘦肉和菜豌豆充分融合。

6. 出锅装盘：炒至汤汁浓稠，关火，将菜豌豆加瘦肉盛入盘中即可。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐。你可以根据个人口味进行调整，祝你烹饪愉快！